Ontbijt & lunch recepten
Eet smakelijk en Geniet!
Jeroen
Gezonde skinny eiersalade
| Bereidingstijd: ± 15 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: 4 eieren 2 eetlepels magere Franse kwark 1 theelepel mosterd 1 theelepel kerriepoeder bieslook naar smaak peper Bereidingswijze: Kook de eieren ca. 8 minuten. Laat na het koken de eieren schrikken...
Bananenbrood met havermout en appel
| Bereidingstijd: ± 60 minuten | Ingrediënten: 3 (rijpe) bananen 3 eieren 180 havermout of havermeel (= gemalen havermout) 1 appel 2 theelepels bakpoeder 1 theelepel kaneel snuf zout (olijf)olie om de bakvorm in te vetten Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180...
Bananenbrood met havermout en blauwe bessen
| Bereidingstijd: ± 60 minuten | Ingrediënten: 3 (rijpe) bananen 3 eieren 160 havermout of havermeel (= gemalen havermout) 140 gram blauwe bessen 2 theelepels bakpoeder 2 eetlepers ahornsiroop of honing snuf kaneel snuf zout (olijf)olie om de bakvorm in te vetten...
Shakshuka met linzen en feta kaas
| Bereidingstijd: ± 20 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: 265 gram linzen blik van 400 gram (advies: minimaal 1 keer per week peulvruchten, vlees is die dag dan niet meer nodig) 1 ui en 400 gram tomatenblokjes (advies: minimaal 250 gram groente per...
Shakshuka met spinazie en feta kaas
| Bereidingstijd: ± 20 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: volkoren pitabroodjes (normale portiegrootte: 1 volkoren pitabroodje per persoon) 1 ui, 3 volle handen verse spinazie en 400 gram gezeefde tomaten (passata) (advies: minimaal 250 gram groente per...
Havermoutpannenkoekjes met banaan
| Bereidingstijd: ± 20 minuten | Recept voor 5 havermoutpannenkoekjes | Ingrediënten: 100 mililiter magere melk (of halfvolle melk) 80 gram havermout 1 ei 1 banaan (olijf)olie voor bakken en braden Bereidingswijze: Schenk 100 mililiter melk in een blenderkan. Voeg...