Gezonde skinny eiersalade

| Bereidingstijd: ± 15 minuten | Recept voor 2 personen |

Ingrediënten:

  • 4 eieren
  • 2 eetlepels magere Franse kwark
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • bieslook naar smaak
  • peper

Bereidingswijze:

  • Kook de eieren ca. 8 minuten.
  • Laat na het koken de eieren schrikken door ze met koud water af te spoelen.
  • Pel de eieren en snijd ze in kleine stukjes.
  • Voeg alle ingredienten samen in een kom en roer het geheel goed door.
  • Proef of de eiersalade goed op smaak is.
  • Voeg eventueel nog wat extra van de ingrediënten toe om de eiersalade te perfectioneren naar jou smaak.
  • Serveer de gezonde skinny eiersalde op een volkoren broodje of volkoren cracker of maak er een gezond borrelhapje van op een plakje komkommer.

Ben je geïnteresseerd in: product reviews,
tips & tricks en verrassende food weetjes?
Volg mij dan op Instagram <3