Vegetarische recepten
Eet smakelijk en Geniet!
Jeroen
Zelf satésaus maken van pindakaas
| Bereidingstijd: ± 5 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: 100 milliliter water 4 eetlepels pindakaas (met stukjes) 1 eetlepel ketjap manis 1/2 theelepel sambal Bereidingswijze: Verwarm 100 milliliter water in een steelpannetje. Voeg 4 eetlepels pindakaas...
Hartige pannenkoek wrap met roerei, spinazie en kaas
| Bereidingstijd: ± 30 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: 100 havermout of havermeel (= gemalen havermout) 2 tomaten en 600 gram verse spinazie (advies: minimaal 250 gram groente per persoon per dag) 2 eieren voor het beslag en 4 eieren voor het roerei...
Pasta tomatensaus met witlof, roerei en mozzarella
| Bereidingstijd: ± 20 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: volkoren fusilli (normale portiegrootte: 75 tot 100 gram droge volkorenpasta per persoon) 1 ui en 500 gram witlof (advies: minimaal 250 gram groente per persoon per dag) eieren (normale...
Pasta citroen ricotta met doperwten en pistachenoten
| Bereidingstijd: ± 20 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: volkoren spaghetti (normale portiegrootte: 75 tot 100 gram droge volkorenpasta per persoon) 400 gram (diepvries)doperwten (advies: minimaal 250 gram groente per persoon per dag) 1 (bio) citroen...
Gezonde skinny eiersalade
| Bereidingstijd: ± 15 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: 4 eieren 2 eetlepels magere Franse kwark 1 theelepel mosterd 1 theelepel kerriepoeder bieslook naar smaak peper Bereidingswijze: Kook de eieren ca. 8 minuten. Laat na het koken de eieren schrikken...
Pasta ricotta met ei en spinazie
| Bereidingstijd: ± 25 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: volkoren spaghetti (normale portiegrootte: 75 tot 100 gram droge volkorenpasta per persoon) 1 ui, 4 volle handen verse spinazie en 125 gram cherry tomaten (advies: minimaal 250 gram groente per...
Bananenbrood met havermout en appel
| Bereidingstijd: ± 60 minuten | Ingrediënten: 3 (rijpe) bananen 3 eieren 180 havermout of havermeel (= gemalen havermout) 1 appel 2 theelepels bakpoeder 1 theelepel kaneel snuf zout (olijf)olie om de bakvorm in te vetten Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180...
Chinese mie met ei en groenten
| Bereidingstijd: ± 25 minuten | Recept voor 2 personen | Ingrediënten: volkoren mie noodles (normale portiegrootte: 75 tot 100 gram droge volkorenpasta per persoon) 1 ui en 400 gram (zakje) Chinese wokgroente (advies: minimaal 250 gram groente per persoon per dag)...
Bananenbrood met havermout en blauwe bessen
| Bereidingstijd: ± 60 minuten | Ingrediënten: 3 (rijpe) bananen 3 eieren 160 havermout of havermeel (= gemalen havermout) 140 gram blauwe bessen 2 theelepels bakpoeder 2 eetlepers ahornsiroop of honing snuf kaneel snuf zout (olijf)olie om de bakvorm in te vetten...